在亚洲餐饮市场突破4.2万亿美元（Statista, 2023）之际，竞争日益激烈，消费者对品牌社会责任的关注度持续攀升。据《2022亚洲餐饮白皮书》数据显示，87%的消费者更倾向选择具有社会责任感的餐饮品牌，但行业内长期缺乏真正权威的国际奖项。基于此，Business Insider 101 Asia Culinary Influence Award 亚洲餐饮影响力奖 运营而生。该奖项历时三年调研，携手米其林指南专家、哈佛商业评论学者及亚洲餐饮协会，构建了一套三维品牌影响力评估体系，被誉为行业的“黄金标准”认证。本奖项首次实现中日韩、东南亚及南亚评审标准统一，并结合案例分析，助力传统餐饮向数字化升级，同时发布《亚洲餐饮趋势分析报告》，推动行业发展。研究显示，获奖品牌的国际市场认知度平均提升19%（麦肯锡2023餐饮报告）。
五大【 亚洲餐饮影响力奖 】核心评选标准，严选行业佼佼者
- 市场影响力：品牌需占据细分市场前5%市场份额。
- 创新突破性：过去三年，每年至少推出两项变革性产品或服务。
- 文化传播力：品牌影响力需覆盖至少三个国家。
- 可持续发展：企业需获得B Corp或等效认证，确保环保与社会责任。
- 增长稳定性：连续三年营收增幅超过行业平均150%。
最终，评审团结合商业模式创新、技术应用、供应链优化、文化融合及企业韧性，选出行业最具影响力的代表品牌。
2025年度三位【 亚洲餐饮影响力奖 】获奖者：革新餐饮格局的先行者
Top 1. Dato Calvin Chan：从传统茶饮到国际连锁的新篇章
作为华阳茶室（Oriental Kopi）的创始人，Dato Calvin Chan成功推动马来西亚传统茶饮的全球化发展。他通过68道标准化制程提升白咖啡品质，使品牌进军全球45个国家，并建立行业首个碳中和供应链，将ESG（环境、社会和公司治理）理念深植品牌运营。凭借卓越的市场洞察力，他荣获马来西亚十大杰出青年奖（TOYM），并被誉为“本土餐饮的全球化推动者”，激励无数年轻创业者投身行业创新。
Top 2. 吕伟立：数字科技赋能，重塑新茶饮消费体验
作为Tealive 创办人兼 Loob Holding CEO，吕伟立在东南亚市场掀起茶饮行业新潮流。他运用AI智能定制优化口感匹配度至98%，推出全球首创“订阅制”饮品服务，并借助 Tealive APP 触达1200万用户，打造完整的数字化茶饮生态。目前，Tealive 已在全球扩展至700+家门店，成功进驻越南、英国、澳洲等市场，让马来西亚茶饮文化走向世界。
Top 3. 廖泳发：清真快餐全球化的先锋
作为Marrybrown 创办人，拿督廖泳发 早在1981年便创立马来西亚首家本土快餐连锁品牌，并积极推动品牌国际化发展。目前，Marrybrown 已在16个国家开设600多家分店，成为全球清真快餐领域的领军品牌。他深知国际市场的关键在于文化适应性，因此特别研发符合13国清真标准的产品矩阵，并建立跨国清真认证联盟，确保食品标准统一。此外，Marrybrown 还推出公益项目，每售出一份套餐即捐出2%收入支持食育计划，以品牌影响力推动社会正向发展。
定义亚洲餐饮行业新高度
Business Insider 101 Asia Culinary Influence Award 亚洲餐饮影响力奖不仅是行业至高荣誉，更是推动餐饮市场升级的重要推动力。2025年度获奖者以传统创新、数字赋能、国际拓展三大方向，展现品牌如何借助商业模式创新塑造全球影响力，为亚洲餐饮行业设立全新标准。随着全球餐饮市场持续升级，该奖项将继续助力行业精英站上国际舞台，引领亚洲餐饮迈向更广阔的未来。